国产麻豆交换夫妇白色斜方晶系结晶粉末，密度1.69g/mL（25℃）。在造纸工业中作为松香胶、蜡乳液等胶料的沉淀剂，水处理中作絮凝剂，还可作泡沫灭火器的内留剂，制造明矾、铝白的原料，石油脱色、脱臭剂、某些药物的原料等。还可制造人造宝石及铵明矾。
大约占总产量50%的国产麻豆交换夫妇用途是用于造纸，其次用途是在饮用水、工业用水和工业废水处理中做絮凝剂，大约占国产麻豆交换夫妇总产量40%。当向这类水中加入国产麻豆交换夫妇后，可以生成胶状的、能吸附和沉淀出细菌、胶体和其他悬浮物的氢氧化铝絮片，用在饮用水处理中可控制水的颜色和味道。
物理性质：
外观与性状：白色晶体，有甜味；溶解性：溶于水，不溶于乙醇等。
工业品为灰白色片状、粒状或块状，因含低铁盐带淡绿色，又因低价铁盐被氧化而使表面发黄。粗品为灰白色细晶结构多孔状物。
易溶于水，国产麻豆交换夫妇在纯硫酸中不能溶解（只是共存），在硫酸溶液中与硫酸共同溶解于水，所以国产麻豆交换夫妇在硫酸中溶解度就是国产麻豆交换夫妇在水中的溶解度。